(资料图)
白色糖果融化
油基糖果色
微波炉安全碗
勺子
使用彩色糖果融化制作柔和的彩色蛋糕棒棒糖。定制颜色的糖果可以成为糕点师盒子里的一个强大工具。从独一无二的糖果到蛋糕装饰，您可以制作出五花八门的美食来取悦您的家人和朋友。融化的糖果含有油，因此您需要使用油基食用色素——超市烘焙区的标准液体食用色素组是行不通的。白色糖果融化为您提供制作自定义颜色所需的空白画布。
将融化的糖果放入微波炉安全碗中。如果您正在进行一个大型项目，例如涂上一打左右的小点心，您将需要融化大约 1 磅的糖果。
按照包装上印刷的制造商说明融化糖果，这些说明各不相同。通常，使用微波炉的最低设置（例如除霜设置）约 1 分钟。 45 秒后检查熔化物以确保它们不会熔化得太快。相应地调整时间。
逐渐添加油基糖果色，一次一滴。将糖果和颜色混合均匀。继续添加颜色，直到获得所需的强度。如果颜色太深，您可以添加更多融化的糖果。
购买油基糖果色素，这些色素通常与糖果融化物一起在工艺品商店、大型超市或网上出售。
处理融化的糖果时，只能使用干燥设备。水滴可能会导致条纹。
