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滴漏咖啡冲泡方法视频_滴漏咖啡怎么冲_世界速看

2023-06-16 14:45:34 来源:互联网


(资料图片)

1、滴咖啡最早是法国人发明的,现在在法国已经很少见了,只在越南流传下来。Phin滴滤杯的材质一般为铝、瓷或不锈钢,由托盘、滤杯、滤盖、外罩四部分组成。可以看到上面有很多细密的滤孔。

2、将25克研磨好的咖啡粉倒入锅中,轻轻摇匀。如果手残端控制不好,最直观的方法就是看滤杯上的两个小刺刀,大概是加了平齐的。

3、滤网盖要放平,然后尽量按紧,会冒出一点咖啡粉,不要紧。然后倒入25毫升96-100度的开水,第一次刚好盖在咖啡粉上,让咖啡粉充分湿润。

4、第一次漏水后,可以第二次加水!这一次,加入50毫升,然后等待咖啡提取完成。整个过程大约需要4-5分钟。在等待的时间里,你可以听一首歌或者读一条微博。哇,感觉很小资吧?

5、上图为提取成功后的无添加咖啡。颜色太美了!一杯纯咖啡,香味浓郁,但“未完成”,所以会苦。可以根据自己的口味加入炼乳、方糖或者冰块,然后就可以享受一杯纯正的越南滴咖啡了。

6、我在朋友圈做了一个很好的滴咖啡,不知道的我还以为自己又去旅游了!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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