小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
浓香的腊八粥
(资料图片)
可口的腊八蒜……
当腊八节来临
过年的序幕就此拉开
资料图：中国传统节日“腊八”，“中国最美乡村”江西婺源篁岭古村的村民和游客们共同度过的腊八节。洪海君 摄
在传说中
古人认为大人小孩身体不好
是由于恶鬼作祟
这些恶鬼十分害怕赤豆
在腊月初八的时候
人们便以红小豆等熬粥
以求祛疫迎祥
这一习俗渐渐流传下来
腊八粥用料讲究
有些做法精致复杂
如用黄米、白米、江米
以及去皮枣泥等合水熬煮
等煮熟之后
以染红的桃仁等点染粥面
看上去赏心悦目
资料图：图为“少林五行腊八粥”所需的配料。韩章云 摄
“吃冰”亦是旧日习俗
腊八前一天
用干净的盆舀水放在屋外
等待水慢慢结冰
以前相传吃了腊八节这一天的冰
未来一年不会肚子疼
人们期待着身体健康
“腊八豆腐”是此时美食
成品色泽黄润如玉
另外一种节俗食品
则是好吃的腊八面
资料图：北京雍和宫，市民品尝腊八粥。中新社记者 韩海丹 摄
将蒜瓣剥好皮
放进瓶子之类的容器
浸入米醋后封严瓶口
待到除夕启封
鲜香可口的腊八蒜
正是餐桌上的美味佳肴
草木向阴犹带雪
风光近腊已如春
以传统历法来看
腊月临近岁尾
此时天气虽依旧寒冷
但春天的气息已经悄然萌动
资料图：工作人员将定制的腊八粥摆放整齐。泱波 摄
春节的脚步渐渐临近
腊八节到来后
再有一段时间就要过年了
人们忙着采购年货
期待不久之后的阖家团圆
资料图：北京陶然亭公园一株腊梅悄然开放，吸引游客前来观赏。中新社记者 杜洋 摄
又是一年腊八节
愿你生活美好如愿！
(记者 上官云)
来源：中国新闻网 编辑：牛中振
